À la carte

Antipasti

Zuppa del Momento

Soupe du moment

Insalata Italiana

Salade mesclun, huile d'olive & vinaigre balsamique

Insalata Caesar

Salade de romaine, câpres, croûtons, bacon, sauce César aux anchois & moutarde de Dijon

Patatine fritte

Pommes de terre fraîchement coupées, servies avec une mayonnaise inspirée du Chef

Bruschetta della Casa

Tomates fraîches, échalotes françaises , ail fraîche du Québec, basilic, servie sur une focaccia maison, roquette, émulsion au balsamique & copeaux de parmesan

Poutine con Calvados

Pommes de terre fraîchement coupées, pommes caramélisées, garnies de fromage en grain & réduction de demi-glace & Calvados

Lumache con Funghi

Escargots à l'ail & Pernod, sauce crème & champignons, servis dans une pâte feuilletée maison

Tartare di salmone fresco & affumicato (4 oz.)

Saumon frais & saumon fumé maison, avocats, tomates fraîches, échalotes, concombres & mayonnaise épicée, accompagné d'une salade

Calamari fritto

Servis avec une sauce Arrabiata & notre mayonnaise maison

Salmone affumicato a Messina

Le saumon de l'Atlantique fumé dans notre fumoir avec des copeaux de bois de cerisier, servi avec une trempette de crème sûre à l'aneth, oignons & câpres

Fusione de Brie (portion individuelle)

Brie Chevalier triple fondu, accompagné de croûtons au four, oignons caramélisés & coulis de framboises

Tartare di manzo (4 oz.)

Bœuf Angus AAA cru & fraîchement coupé, huile d'olive, mayonnaise épicée aux tomates séchées, ciboulettes, échalotes & câpres, accompagné d'une salade

Piatto di carni e formaggi (hors promotions)

Assiette de charcuteries & fromage au choix du Chef pour (2x) personnes

Repas Légers & Salades

Insalata Cesare con Pollo alla griglia

Salade de romaine, câpres, croûtons, bacon, sauce César aux anchois & moutarde de Dijon, accompagnée d'une poitrine de poulet grillé

Insalata del Jardino con salmone affumicato

Mesclun de salade, saumon de l'Atlantique fumé dans notre fumoir avec des copeaux de bois de cerisier, huile d'olive & vinaigre balsamique

Insalata di Rucola e Prosciutto

Roquette, prosciutto, huile d'olive, copeaux de parmesan & vinaigre balsamique

Tartare di salmone fresco & affumicato (8 oz.)

Saumon frais, saumon fumé maison, avocats, tomates fraîches, échalotes, concombres & mayonnaise épicée, servi avec frites & salade

Tartare di manzo (8 oz.)

Bœuf Angus cru AAA fraîchement coupé, huile d'olive, mayonnaise épicée aux tomates séchées, ciboulettes, échalotes & câpres, servi avec frites & salade

Pizzas

Faites à La Main (12 pouces)

Primavera

Artichauts, olives noires, poivrons rouges, roquette & mozzarella

Marguarita

Sauce tomate, basilic frais, bocconcini & mozzarella

Popolare

Sauce tomate, peperoni, champignons, poivrons & mozzarella

Quarto formaggio

Sauce tomate, provolone, cheddar vieilli, fromage de chèvre & mozzarella

Siciliana

Saucisses italiennes hachées, champignons, piments jalapenos, poivrons rouges, garnie de sauce pomodoro, bocconcini & mozzarella

Prosciutto San Daniele

Prosciutto, roquette, sauce tomate, copeaux de parmesan, bocconcini & mozzarella

Mozzarella di Bufala

Sauce tomate, basilic frais, ail & mozzarella di Buffala

Frutti de mare

Crevettes de Matane, palourdes, pétoncles, sauce Arrabiata, parmesan, bocconcini & mozzarella

Le Grill

Vitello Parmigiana

Escalope de veau panée, garnie d'une sauce tomate fraîche, gratinée au four & servie avec linguini al Pomodoro & légumes du moment

Vitello ai Funghi

Escalope de veau panée, champignons sautés, sauce crème & demi-glace, accompagnée de linguini aïoli & légumes du moment

Pollo Toscana

Poitrine de poulet grillée, champignons sautés, tomates séchées, sauce crème & demi-glace, servie avec légumes du moment

Pollo Parmigiana

Poitrine de poulet panée, sauce tomate, gratinée au four, servie avec linguini pomodoro & légumes du moment

Bavette di Manzo alla griglia (8 oz.)

Bavette de boeuf grillée, sauce demi-glace & vin rouge, champignons sautés, oignons caramélisés, frites & mayonnaise maison

Costole breve di Manzo

Bout de côte braisé au vin rouge, échalotes, oignons caramélisés & demi-glace, servi avec légumes du moment, frites & mayonnaise épicée

Filetto di Manzo Angus AAA

Filet mignon AAA 9oz, sauce au poivre, servi avec champignons sauvages sautés, légumes du moment, frites & mayonnaise épicée

Poisson

Filetto di Bassa à l'ananas

Filet de poisson blanc rôti, servi avec ananas flambés, basilic & légumes du moment

Filetto di Trota

Filet de truite rôti, sauce vierge, tomates, basilic & huile d’olive. Servi avec risotto crème & parmesan & accompagné de légumes du moment

Filetto di Salmone

Filet de saumon, sauce crème, pistaches & flocons d'érable, servi avec risotto crème & parmesan & accompagné de légumes du moment

Gamberoni alla griglia e capesante con aglio

Servies sur une purée de pois verts, oignons caramélisés & paprika

Pasta & Risotto Della Casa

Linguini aI Pomodoro

Sauce tomate & basilic maison

Penne Arrabiata

Sauce tomate, ail & jalapenos

Tortellini Rugiada

Tortellini farci de veau, sauce rosée, basilic & parmesan

Spaghetti Bolognese e polpette

Sauce tomate à la viande maison & polpettes

Fazzoletti di ricotta e spinaci

Fazzoletti farci au fromage riccotta & épinards, servi dans une sauce rosée

Bucatini Carbonara

Linguini servi dans un riche sauce de parmesan, beurre, crème & pancetta fumée

Penne alla Gigi

Sauce rosée, champignons sautés, pancetta & échalotes

Lasagna Montanara

Saucisses italiennes hachées, sauce rosée, basilic & mozzarella al forno

Bucatini con Pollo alla griglia e capra di Quebec

Lanières de poitrine de poulet grillées, huile d'olive, tomates séchées & fromage de chèvre du Québec

Parpadelle con tre funghi al tartufo

Pâtes aux oeuf, demi-glace, crème, parmesan, champignons Portobello, porcinis & champignons de Paris

Linguini frutti di mare

Ail, échalotes, vin blanc, sauce pomodoro, crevettes, palourdes, moules, calmars & minis pieuvres

Risotto con tre funghi al tartufo

Risotto, demi-glace, crème & parmesan, champignons Portobello, porcinis & champignons de Paris

Risotto con Gamberetti e caprino di Quebec

Risotto, crème & parmesan, crevettes & fromage de chèvre

VOS CHOIX D'EXTRAS

Poulet

Saumon fumé

(2) Bocconcini

Champignons sautés

(3) Crevettes tigrées grillées

Table d’Hote

DINER (11h00 à 15h00, hors promotions)

Ajoutez 5 $ à votre repas
& nous vous proposons un choix de:

Soupe ou salade

Dessert du jour

Café ou thé

SOUPER (hors promotions)

Ajoutez 9 $ à votre repas
& nous vous proposons un choix de:

Soupe ou salade

Dessert du jour

Café ou thé

Deserts

Tiramisu della casa

Notre secret le mieux gardé. Oui, toujours faite par la mère du propriétaire

Cannoli della casa (2)

Pâte roulée & frite, fourrée à la ricotta fraîche

Sfogliatella (2)

Pâte feuilletée, farcie de crème ricotta & Nutella

Fonduta al cioccolato

Gâteau moelleux au chocolat avec son fondant

Torta al formaggio

Gâteau au fromage, caramel & brownies

Ladies Night

Promotion du Jeudi

50% de rabais sur notre menu pour les dames

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