À la carte

Antipasti

Zuppa del Momento

Choix du chef

Insalata Italiana

Salade mesclun, huile d'olive & vinaigre balsamique

Insalata Caesar

Salade de romaine, câpres, croûtons, bacon,
sauce César aux anchois & moutarde de Dijon

Patatine fritte

Pommes de terre fraîchement coupées,
servies avec la mayonnaise inspirée du chef

Bruschetta della Casa

Tomates fraîches, échalotes françaises , basilic,
ail fraîche du Québec, servie sur focaccia maison, roquette,
émulsion au balsamique & copeaux de parmesan

Poutine con Calvados

Pommes de terre fraîchement coupées, pommes caramélisées,
garnie de fromage en grain & réduction de demi-glace & Calvados

Trio d'Arancini

Arancini classique: sauce bolognaise, mozzarella & pois verts
Arancini 3 fromages : provolone, cheddar & parmesan
Arancini aux champignons & huile de truffe

Tartaro di salmone fresco & affumicato (4 oz.)

Saumon frais & saumon fumé maison, citron, ciboulette,
échalotes, mayonnaise épicée & salade

Calamari fritto

Servis avec une sauce Arrabiata & notre mayonnaise maison

Fusione de Brie (portion individuelle)

Brie Chevalier Triple Crème fondu, accompagné de croûtons au four,
oignons caramélisés & coulis de framboises

Salade Caprese

Fleur de lait, tomates fraîches, huile d'olive &
Emulsion de balsamique

Carpaccio di manzo

Servi avec un coulis de moutarde de Dijon & miel

Repas Légers & Salades

Insalata Cesare con Pollo alla griglia

Salade de romaine, câpres, croûtons, bacon, sauce César aux anchois & moutarde de Dijon, accompagnée d'une poitrine de poulet grillé

Insalata del Jardino con Salmone alla griglia

Mesclun de salade, saumon de l'Atlantique grillé, huile d'olive & vinaigre balsamique

Insalata Rucola e Prosciutto

Roquette, prosciutto, huile d'olive, copeaux de parmesan & vinaigre balsamique

Tartaro di salmone fresco & affumicato (8 oz.)

Saumon frais, saumon fumé maison, citron, ciboulette, échalotes, mayonnaise épicée, servi avec frites & salade

Pizzas

Faites à La Main (12 pouces)

Primavera

Artichauts, olives noires, poivrons rouges, roquette & mozzarella

Marguarita

Sauce tomate, basilic frais, bocconcini & mozzarella

Popolare

Sauce tomate, peperoni, champignons, poivrons & mozzarella

Quarto formagio

Sauce tomate, provolone, cheddar vieilli, fromage de chèvre & mozzarella

Siciliana

Saucisses italiennes hachées, champignons, piments jalapenos, poivrons rouges, garnie de sauce pomodoro, bocconcini & mozzarella

Bianca con spinaci e truffala

Sauce Béchamel, épinards, huile de truffe, truffe, champignons & mozzarella

Prosciutto San Daniele

Bocconcini, prosciutto, copeaux de parmesan, roquette sauce tomate & mozzarella

Le Grill

Vitello ai Funghi

Escalope de veau panée, champignons sautés, sauce crème & demi-glace. Servie avec penne pomodoro & accompagnée de légumes du moment

Pollo Toscana

Poitrine de poulet grillée, champignons sautés, tomates séchées, sauce crème & demi-glace, servie avec légumes du moment

Pollo Parmigiana

Poitrine de poulet panée, sauce tomate & gratinée au four, servie avec penne pomodoro & légumes du moment

Bavette di Manzo alla griglia (8 oz.)

Servie avec une sauce demi-glace, vin rouge, champignons sautés, oignons caramélisés. Accompagnée de frites & mayonnaise maison

Costole breve di Manzo

Bout de côte braisé, vin rouge, échalotes, oignons caramélisés & demi-glace, servi avec légumes du moment, frites & mayonnaise épicée

Filetto di Manzo Angus AAA

Filet mignon AAA 9oz, sauce au poivre, servi avec légumes du moment, champignons sauvages sautés, frites & mayonnaise épicée

Nos Poisson

Filetto di Bassa con ananas

Filet de poisson blanc rôti, servi avec ananas flambés, basilic, légumes du moment, risotto crème & parmesan

Filetto di Trota

Filet de truite rôti, sauce vierge, tomates, basilic & huile d’olive. Servi avec risotto crème & parmesan, accompagné de légumes grillés

Filetto di Salmone

Filet de saumon, sauce crème, pistaches & flocons d'érable. Servi avec risotto crème & parmesan, accompagné de légumes du moment

Pasta & Risotto Della Casa

Linguini al Pomodoro

Sauce tomate & basilic maison

Penne Arrabiata

Sauce tomate, ail & jalapenos

Tortellini Rugiada

Tortellini farci de veau, sauce rosée, basilic & parmesan

Spaghetti Bolognese

Sauce tomate à la viande maison

Fazzoletti di ricotta e spinaci

Farci au fromage riccotta & épinards, servi avec sauce rosée

Linguini Carbonara

Linguini dans une riche sauce de parmesan, beurre & crème avec pancetta fumée

Penne alla Gigi

Sauce rosée, champignons sautés, pancetta & échalotes

Lasagne Montanara

Saucisses italiennes hachées, sauce rosée, basilic & mozzarella

Linguini con tre Funghi al tartufo

Demi-glace, crème, parmesan, champignons Portobello, porcinis & champignons de Paris

Linguini frutti di mare

Ail, échalotes, vin blanc, sauce pomodoro, crevettes, palourdes, & pétoncles

Risotto con tre Funghi al tartufo

Risotto, demi-glace, crème, parmesan, champignons Portobello, porcinis & champignons de Paris

VOS CHOIX D'EXTRAS

Poulet

Saumon fumé

(2) Bocconcini

Champignons sautés

(3) Crevettes tigrées grillées

Table d’Hote

DINER (11h00 à 15h00, hors promotions)

Ajoutez 5 $ à votre repas
& nous vous proposons un choix de:

Soupe ou salade

Dessert du jour

Café ou thé

SOUPER (hors promotions)

Ajoutez 9 $ à votre repas
& nous vous proposons un choix de:

Soupe ou salade

Dessert du jour

Café ou thé

Deserts

Tiramisu della casa

Notre secret le mieux gardé. Oui, toujours fait par la mère du propriétaire

Cannoli della casa (2x)

Pâte roulée & frite, fourrée à la ricotta fraîche

Pizza al Nutella

Pâte faites à la main et frite, couverte de Nutella & crème Chantilly

Mousse al cioccolato

Mousse au chocolat, nappée d'un coulis au chocolat maison

Mousse al caramello

Mousse au caramel à la fleur de sel

Torta al formaggio

Gâteau au fromage, nappé d'un coulis aux fraises maison

Ladies Night

Promotion du Jeudi

50% de rabais sur notre menu pour les dames

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